ページ製作中。
カルトッチョ とは元来 イタリアン の包み焼き料理ですが、
元紘スタイルの”網焼”で御用意いたします。
ホイルを開けた瞬間、
湯気と共に立ち上る芳香、浮かび上がる美味しそうな料理。
至福の瞬間をお楽しみ下さいませ。
肉厚 紋甲イカ の ステーキ ５３０円
下味に、塩・胡椒してあります。レモンでさっぱりとお召し上がり下さい。
柔らか イイダコ の 生姜焼 ５８０円
特製の生姜醤油に漬けてあります。さっと炙ってそのままお召し上がり下さい。
宮城県産 殻付き帆立 の 香り焼 ８８０円
殻ごと焼く 産地直送 の 活ホタテ。出汁醤油とミツバの香りをお楽しみくださいませ。
有頭海老 のプリプリ焼き ９８０円
網焼 の定番、エビ。プリプリの食感と濃厚な 味噌 の味をご堪能くださいませ。
帆立 と 生うに の クリームソース １０８０円
生うに の香りと クリームソースのコクが ホタテ の味を引き立てます。
殻ごと焼いてお好みの焼き加減でお召し上がりください。
野菜 網焼
栃木県産 “那須の白美人ねぎ” ４８０円
那須 地方でしか生産されていない逸品。柔らかく、辛みや臭みがありません。
栃木県産 肉厚 しいたけ ４８０円
こだわりの 椎茸 は味も濃厚。香ばしく焼いたら、まずは塩だけでお召し上がり下さい。
茄子 の網焼 ４８０円
塩とレモンでさっぱりと。おろしポン酢もよく合います。
プチトマトの網焼 ４８０円
炙るほどに甘みが増します。アツアツなので、気をつけて。
栃木県産 極太アスパラガス ６８０円
那須高原 の有機質が豊富な広大な大地中から顔を出す若芽は、甘くて柔らかいです。
旬 野菜の盛り合わせ ８８０円
時季の色どり 野菜 を盛り合わせます。
特選 和牛 網焼
牛 レバー （特製だれ） ５３０円
新鮮 なので レバー 特有のクセがありません
ギアラ （塩・胡椒 または 特製だれ） ５８０円
濃厚な味と歯ごたえが特徴
ホルモン (塩・胡椒 または 特製だれ) ７８０円
特選 ミノ （塩・胡椒 または 特製だれ） ７８０円
和牛 ロース （特製だれ） ８８０円
肉本来の味を、堪能できます。脂身が苦手な方にはおすすめです。
和牛 カルビ （特製だれ） ９８０円
一押しメニュー。柔らかくしっとりとした肉質の特上カルビです。
特選 牛タン （塩・胡椒） １８００円
言わずと知れた、定番！レモンでさっぱりとお召し上がり下さい。
網焼 ステーキ
とちぎ和牛 リブロース ステーキ (２００g) ３５００円
肉の旨味が凝縮された絶品 最高級ランクの Ａ-５ です
とちぎ和牛 Ａ-５ランク サーロインステーキ (２００g) ４２００円
最高級ランクの Ａ-５ です
豚肉 網焼
豚はつ元 (特製だれ) ５８０円
コリコリとした食感が、クセになります
とんとろ(塩・胡椒) ６８０円
プリプリでジューシーな食感たまりません。
厚切り ベーコン ７８０円
こんがりと焼いて、粒マスタードでお召し上がり下さい
イベリコ豚 ロース (塩・胡椒) １２８０円
ドングリを食べて育った、スペイン産の 黒豚 です。脂身の甘みがクセになります。
お好みで レモン と オリーブオイル でお召し上がり下さい。
鶏肉 網焼
宮城県産 森林鶏 もも肉 ４８０円
（塩・胡椒 または 特製だれ）
宮城県産 の 森林鶏 を使用。まわりはカリッと中はふっくらと焼き上がります。
宮城県産 森林鶏
もも肉の梅じそ和え ５３０円
ねり梅で、和えました。焼き上がりに、青しそを乗せてお召し上がりくださいませ。
宮城県産 森林鶏
もも肉と明太子マヨネーズ ５３０円
焼き上がりに 明太子 マヨネーズ でお召し上がりください。ピリ辛な味がクセになります。
宮城県産 森林鶏
鶏 手羽先（塩・胡椒 または 特製だれ） ５３０円
コラーゲンたっぷり！皮はパリッと中はジューシーに焼き上がります。大きいです
宮城県産 森林鶏
鶏手羽先の激辛一味！ ５３０円
特製のタレで和え、一味をかけました。辛党の方に、おすすめです。大きいです
ご飯 もの、 味噌汁、ご飯、焼きおにぎり、
お茶漬け、 たまごかけご飯、茶そば、デカ盛り カルビ丼、お疲れセット
なども、ご用意させて頂いております。
当店の、ご飯 は、こしひかり を使用、少しずつ仕入、精米当日に出荷して頂いております。
又、その他、格安 おいしい メニュー 各種ございます。 店舗にて。
※：ご予約にて、伊勢海老 あわび 海鮮 盛り も承ります。
想定範囲内ではなく、
この金額で、このレベルを食べられる。
をコンセプトに、食材 を仕入、お出しさせて頂いております。
是非、食の心地よいお時間をお楽しみくださいませ。
吟味された 食材 仕入れ上、価格、内容が異なる場合がございます。
売り切れの際は、ご容赦下さいませ。
付けだれは従来の 焼き肉 の タレ ではなく、
試行錯誤を繰り返して製作させて頂きました、”お味噌” にてどうぞ。
お肉本来の旨味を たれ に逃がすことなく、
ジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。
最初に特製の たれ （こちらも試行錯誤で作らせて頂きました。）
をくぐらせておりますので、
そのままお召し上がるのも良し。
各種 味噌 を浸けて頂くも良し。
お塩で頂くも良し。
他、各素材別に、レモン、お塩、だし、醤油、わさび
など、ご用意させて頂いております。
