二宮美食倶楽部 見聞食

　推薦　湘南ヒストリックカークラブ（SHCC)
ミュシュランで二つ星を取った湯河原の『石葉』の
料理長だった中田氏が、5年前に独立開業した
お店で野菜や魚等はもちろん、お酒にもこだわった
隠れ家的な空間です。

　推薦　　地引網・市五郎丸

本当は旨いのに、見慣れない、知られていない、
数がまとまらない、見かけが悪い、調理がめんどう
の理由で、表舞台に出られない魚たち。
　そんな脇役《雑魚》を、主役にした魚料理で
人気の店です。

https://www.facebook.com/kaiskitchen.ninoimiya/

　推薦　　湘南二宮・ふるさと炭焼き会
素材、そば前、お酒、器などにこだわる
”大人の蕎麦屋”です。
店名は、茶人、古田織部、織部焼より
きているそうです。

　推薦　二宮サロン（諏訪麻衣子）

世界の食通が驚嘆する発酵料理の店です。
日本古来の鮨の原点、熟鮓（なれずし）を
現代風にし、余呉湖の周辺で採れる季節の食材、
ジビエ、山菜、湖魚を使った郷土の伝統料理を
コースで楽しめます。

　推薦　二宮サロン（諏訪　麻衣子）

大人の”焼き鳥屋”です。
大切な人、友人と久しぶりの会食などで
利用したい店です。

宅配の”水炊きセット”　￥8000（２人前）～　　もご利用ください

　推薦　葛川をきれいにする会

ビストロ家庭料理、薬膳料理、ソムリエール、

料理教室,フランス語講座、畑仕事と幅広く活動

　　美味しい料理のコツは”素材と愛情”

　推薦　葛川をきれいにする会

木の温かさが感じられ、懐かしく良き時代
に戻った気がします。メニューも豊富です。

二宮美食倶楽部見聞食