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最近、京都の観光地として、良く耳にするのが『錦市場』です。
実は、まだ一度も行った事が無く、何処にあるかも知らない程でした。
さすがに、怪しいとは言え”美食倶楽部”、”見聞食”を名乗るのなら
一度は行ってオクベキかと、行って参りました（笑）
”市場”というイメージだと、市街地より離れた場所にあると
一般的には、思いがちです。
実際、行って見て驚いたのは学生時代に何十回歩いたか分からない
寺町通り沿いに、錦市場の入口があったことです。
入口には”錦”と書いてある看板表示しか見えないので、この先が市場
とは判断しづらいので、そのまま通過していたかと思います（笑）
錦市場は、”錦市場商店街”が正式名称です。卸し市場ではないので
気軽に見学、買い物、イートインが出来て、楽しめます。
東西に390ｍ、店舗数が130店舗ほど。
京都の隣接都道府県 ６県
錦市場を歩いて、感じたのは京都のお野菜、漬物やおばんざいは勿論、
隣接県からの食材、さらに全国からと、食材の豊富さです。
市場の起こりは平安時代で、新鮮な魚を京都御所に収める店が集まり
始めたことで、1300年の歴史があるそうです。
そういう事情もあり、鮮魚を扱う店は20店舗以上、琵琶湖の淡水魚類
福井の鯖、甘鯛類、淡路のハモなどが、店頭では目立っていました。
鉄道、車もない時代は、福井県の小浜より、サバや魚類を行商人が
担いで、徒歩で京都まで運ばれその道は、”鯖街道”と呼ばれました。
牛肉串を、樽テーブルにて一杯、美味しそう。
京野菜がずらり。万願寺、伏見とうがらし、加茂なす、京丹波黒大豆枝豆
ハモの湯引き、子持ちイカ、その後ろはうなぎ、ばい貝かな？
京丹波の新栗 試食にお茶で賑わってました
伏見稲荷でも、販売されてた”すずめ”です。チョト無理かな。
鮒寿し、懐かしい。2年程前、”徳山鮓”さんで食べました。
子持ち鮎の塩焼き。これは、日本酒、一択。
若狭 甘鯛の塩焼き 美味しそう。これは一度食べてみたい
越前ガニ、松葉がにのどちらか
この品揃えは凄いの一言。
”京の台所” 納得です。見るだけでもお腹一杯になりました（笑）
次行くときは、イートインで一杯やりたいものです。
残念ながら〇〇〇〇は時間がないため、1月に持ち越します。
次回は、兵庫県・明石編です。