二宮美食倶楽部 見聞食

博多もつなべ　前田屋

博多へ行った際に、もつ鍋で寄るのは前田屋です。
もつ鍋も美味しいけど、ここの”ごまサバ”が絶品。
納得のいく”サバ”が入荷しないと、お客には出さないそうです。
前回、訪問した際に、産地を尋ねたら、長崎の五島の”サバ”との事。
５年程前に、函館に行った際、”サバ刺し”がメニューにあったので
さすが北海道だと思い注文したら、”五島のサバ”でした（笑）

いつもは、中州店に夕方いくのですが、この日は、ランチで博多店へ。
宿泊してるホテルの近所で、行列でも午前中なら、体力もあるし（笑）
開店１１時ですが、２０分程前に到着。待客は、６組程で開店時には
入店できそうです。１０分程経ったところで、店員さんが出てきて
オーダー取り。もつ鍋みそ、そして、ごまサバを注文しかけたら、
”本日はごまサバはありません”との事・・・絶句（笑）
幸いなことに、好物の熊本産馬刺しがあり、こちらを注文です。




オーダー取り

カウンター席

もつ鍋に品格を
これを読めば、前田屋が人気店で、料理が美味しいのが分かります。

 
もつ鍋　メニュー
和牛もつなべ　みそ　と　〆に　ちじれ麺　を注文



他・一品料理メニュー



もつ鍋に品格を。　の　おしぼり



黒豆の枝豆
ゆでたて、そして、粒も大きくて美味しい

熊本産特選馬刺し
赤身ですが、まろやかで甘くて美味しい。

もつ鍋・みそ味
もつは柔らかく、蕩ける美味しさ。そして、スープが旨い。にらや
キャベツがまた、イイ、口直し。コラーゲンと野菜、そして、発酵食
と健康にも良し（笑）



〆のちじれ麺　と　白髪ねぎ
〆は、出汁の効いた、味噌ラーメン風で、うまかっちゃんです！！

こちらで、”ごまサバ”食べれなかったので、他の海鮮系の店で食した
のですが、歴然の違いでした。前田屋さんへ行かれたら、もつ鍋と
一緒に、”ごまサバ”も注文される事をおススメします。

さて、次回は、福岡の南部、久留米、柳川編です。お楽しみに！

先日、パリオリンピックが閉幕。
金メダル２０個と海外開催では、最多の数を記録。
特にレスリング、フェンシング、スケボー、ブレイキング、体操、
槍投げ等が記憶に残った。

そして、国内では、第１０６回の全国高校野球が開催中。
実は、昨年、入場券を購入し、現地へ観戦へ行く予定を
組んだが、台風で新幹線が運休し、その影響のため参戦を
諦めざる得なかった。

今年は、８月８日、宮崎県でマグニチュード７．１の地震。
これで、一気に「南海トラフ地震」臨時情報が発動。
また、神奈川でもその数日後に、震度５弱の地震あり。
そして、台風７号が接近し、明日１６日、新幹線は
名古屋～東京　が運転取りやめ予定。
しかし、地震、さらに台風とか色々ありすぎでは（笑）

 大阪へは、８月１８日入り、そして、観戦は８月１９日予定です。
雨の影響がなければ、その日が、準々決勝。チケットは前日にネット
にて販売されます。取れなきゃ、８月２１日の準決勝になるかも。

 無事に甲子園に入場、参戦できるかは”神のみぞ、知る”
”いざ行かん”（笑）

 
次回は、博多　食べ歩き　パート２です　お楽しみに！

JR　博多駅
小田原駅より始発６：１７発のひかり５３３号に乗車し、新神戸８：２７着。
そして、新神戸８：３２発　のぞみ９９号で１０：４６に博多に到着します。
しかし、ある事情にて、実際は新神戸発　９：０６　さくら５４７号にて　
１１：２６に博多駅到着。
そのある事情ですが、実は「大人の休日俱楽部」ジパングの会員です。
会員の特典として、満６５才以上だと乗車・特急券が３０％割引になります。
ただし、「のぞみ」は対象外に。別に急ぐ旅ではないので、これでOK（笑）

さて、問題は博多到着後、お昼は何を食べるかです（笑）
先ず、頭に浮かんだのは”うどん平”でした。しかし、日、祝日は定休でアウト。
それで、”うどん系”で他を探してる中、見つけたのが”博多皿うどん”。
これは、一度、食べねばと、店を色々をあたり、結果、Shin-Shinへ。

 博多駅の近くにも、店はあるが、できれば本店へと”天神”へ向かう。
天神をぶらつき、店へ到着。”博多純情らーめん”の幟が、前回、話した
”博多っ子純情”風でイイ感じ（笑）



博多純情らーめん　Shin-Shin　天神本店

店頭を見て、これは、すぐに入店できるのではと思ったが、甘かった。
ナント、道路の向こう側の歩道に行列が・・・絶句（笑）

小雨の中の行列　
三連休の中日だし、博多でも人気の店だし、そうなると行列は当たりまえ
の事、と割り切り約一時間程並びました。営業時間は１１時～夜中３時
まで、元々、屋台からの叩き上げで、ラーメンだけでなく豊富なメニュー
が魅力の店です。

一時間後入店し、カウンター席へ
店内の壁はほぼ、サイン色紙。
上段右寄り、GURAYタクロー、さだまさし、コブクロ、純烈
下段右寄り、AKB指原、渡辺直美、槇原敬之、アジカン
”マッキー”の豚骨風呂は秀逸（笑）

注文は予定通り　”博多皿うどん”と”餃子”、瓶ビール
周りを見渡すと”豚骨ラーメン”と”焼きめし”の方がほとんど。
”焼きめし”は当然、チャーハンの事です（笑）

何気に”調味料”等への説明文や写真があるのは”凄い”




餃子　小ぶりだがジュウシー

博多皿うどん
来た～、博多皿うどん！パット見、五目焼きそば風ですが、チャンポン麺です。
具材もほぼチャンポン。味付けもチャンポン風。しかし、濃厚で美味い、そして、
ビールは当然、焼酎にも合いそう（笑）これぞ、屋台で生まれた”逸品”でした。


さて、翌日のお昼は、”うどん平”へ
こちらは、タモリさんも行かれる、行列ができる人気店です。

6年程前に一度、３０分程並んで”ごぼう天うどん”を食しました。
非常に美味しかったので、その翌年に、移転したとの情報の中
一時間程、移転先、または仮店舗を探し周りましたが、結局、
見つからず泣く泣くあきらめた記憶あり。

今回は、無事に新店に１１時前に到着。開店は１１：１５分で、
２０分程、暑い中で待つことに。すでに７～８組の行列でした。
１１時過ぎには、給仕の方が出てきて、メニューを配り、そして
注文取りを開始。私の注文は、”かしわ”、合わせで”肉ごぼううどん”
そして、当然の如く瓶ビール（笑）

驚いたのは、開店時間の１０分前なのに、入店の指示。
流石の対応です。暑い時期なのでこれは助かります。

日本語メニュー
価格が庶民的なのがイイね（嬉）

韓国語と英語　が　ミックスされたメニュー
お客の半分ほどは、海外の方。特に韓国の方は多いです。
福岡から釜山まで、フェリーで６時間、高速船だと３時間半で行けます。
福岡から釜山までの距離は、２００キロで大阪から名古屋までの距離と
ほぼ同じです。

カウンター席
カウンターの左側では手打ちの麺、切断作業が見れます。

瓶ビールは”エビス”のみ、というところに”拘り””を感じます

かしわ、　めしは省略（笑）
これで、ビールのアテも悪くない。いなりもあるけど福岡はやはりかしわ飯です。

合わせ”肉ごぼううどん”
シンプルですがイイ出汁です。そして、もちもちの柔らかうどん。
肉も美味しいけど、ごぼう天が本当に旨い。今思えば、トッピングで追加
で”ダブルごぼう天”でも良かったかも（笑）

6年ぶりの”うどん平”満喫しました。ご馳走様でした。

次回は、月替わり、８月　今月の一句です。お楽しみに！