二宮美食倶楽部 見聞食

※画面クリックで、しらすや他の魚が見えます
引き上げられた網の中には、大漁のしらすだけでなく、他の魚も見えてます。
この後、大きなバケツ等にて水洗いし、ゴミや他の魚などを取り除きます。

これで、生しらすの出来上がりです。食べれば甘く”絶品”です。生がダメな方は
釜揚げにてフワフワ、プリプリ、ほどよい塩加減のしらすも最高です。
当然、他の取れた新鮮な魚を刺身、焼いて食べるのも地引網の醍醐味です。
さらに、事前にバーベキューセット等を予約していただければ、より楽しい
ひとときになるかと思います。湘南の青い海を眺め、潮風を感じながらの
食事は、美味しさも、楽しさも”5割”増しです（笑）
※地引網と、バーベキュー、そしてビールって最高かも（笑）

 
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