二宮美食倶楽部 見聞食

龍安寺参道商店街　龍の道
妙心寺から暫く歩くと、龍安寺参道商店街へ。
”龍の道”とはお洒落だなと思いながら、浮かんだのが
香港映画のあの名作”ドラゴンへの道”
私が中学生の時でしたが、ブルース・リーの
”ドラゴン””シリーズ、流行ったな（懐）


ブルース・リーの監督、主演の映画　ドラゴンへの道

京福北野線の踏切　　すぐ横には龍安寺駅
昔ながらで、昭和の風情を感じる龍安寺参道商店街。
年明け早々、”龍の道”を歩くのは悪くない。少し、レトロ
な所がイイ感じです。それから、住宅街を抜けて、ようやく
龍安寺の南門へ。龍安寺に来るのは、２度目で、１６年前
に仁和寺を巡った後、こちらに来ている。

大雲山　龍安寺　南門

龍安寺全景図
見渡す山々もすべて、龍安寺の境内で約１５万坪。妙心寺の境内よりも
広く、甲子園１２個分の大きさ。

 
参道の左側　　鏡容池　　
おしどりが昔はむれていたので、”オシドリ池”とも呼ばれる

次に石庭のある方丈へ。方丈へ上がって少し、驚いた。本堂の襖に龍の絵。

第２の龍

 
第３の龍

第６の龍　　知恵の真珠を掴んだ龍　”玉龍”

 

襖絵の作者が元首相・細川護煕氏と知り、さらに驚く
現在３２面で、最終40面になるようで、昨年の１１月より公開中。

 
元首相・細川護煕氏が約3年かけて描いた「雲龍図」

龍安寺は室町時代の守護大名細川勝元（1430～73）が創建し、
細川さんにもゆかりがある。本堂のふすま絵は1950年代に皐月鶴翁が
描いたものだが傷んでいたため、勝元の550年忌に合わせて細川さんが
奉納することになったという。

さて、いよいよ、お目当ての石庭へ。

石庭　１９７５年にエリザベス女王が公式訪問し称賛される
その後、”禅”ブームもあって世界的にブレイク。正確な築造時期や作者、
意図などが定かでなく、謎も多い。水、草木を使わず、石、砂、苔だけで
表現されており、「枯山水」と呼ばれている。
　東西３０ｍ、南北１０余りの白砂の庭に、１５個の石を、左より
５・２・３・２・３に分けて配されています。満月の１５夜から分かる
ように１５は”完全”を意味しますが、庭の何処から見ても、１５個は
見えない造りです。これは、世の中に完全なモノはない、または、
見る角度や視点でそれぞれ、違ったモノに見えるという教えかも。


５つの石組の構成方法に「黄金比」が採用されている
さらに、少し傾斜しており、遠近法も取り入れられている。

石庭左側　石５個　
方丈の縁側の右側から撮りましたが、石４個に見えます。また、両側に
１個づつ飛び石になっています。

 
一番奥にある２個の石
この庭の作者は不明だが、この石の裏側に「小太郎」、「清（彦）十郎」
という名前が彫られているそうです。

左は２個　　右側は３個の石
白砂に描かれた、砂紋が幾何学的で独特の世界観を感じさせます。
大海、または壮大な宇宙空間を感じる人もいるのでは。

エリザベス女王が石庭を見学する際、住職は

「この庭は宗教的な哲学的な庭であって、鑑賞したり見たりする庭ではありません。
せっかくいらしたので、瞑想にふけってみてください。」

という事を伝えたのだそうです。

そう言えば、十数年前に来たときは、座禅を組んでいる人を数名見ましたが、
今回はいませんでした。私は一応３分程、座禅をくみました（笑）
禅への興味ではなく、世界遺産という観光地として来ている方が増えたかも。

通気　きをつうず　　天地定位　山澤通気

山と沢、そして、天と地には気が通っているに意
これは人間に置き換えれば、口から肛門、足から頭まで気を通すこと。

座禅はシンプルに言えば、座って、背筋を伸ばし、口から肛門まで
頭から足先まで気を通してあげる事です。

一応、私は天龍寺で泊まり込みで４日、座禅研修を受けております。
座禅ができなくても、椅子の上や寝っ転がっていても頭から足まで気を
通すよう心がけるだけでも、それなりの効果はあるかと。

最近は、休日よくサウナに行きますが、水風呂に入り、その後、屋外で
寝ころび、素っ裸で自然の風を感じながら気を通しています（笑）

”禅”のこころは”無の境地”、人それぞれのやり方で取り組めばいいかも！

次回は、月替わり　２月　今月の一句　です。お楽しみに！

JR嵯峨野線　花園駅
宿泊地の烏丸御池の地下鉄東西線より、二条でＪＲ嵯峨野線に乗り換え
花園へ。駅を降りたが、周囲に花畑は全くない（笑）
花園の名前は、南北朝時代に妙心寺の開山にゆかりのある花園法皇より
来ています。
ちなみに、高校ラグビーの聖地の東大阪市の”花園”は、その昔、花の栽培が
行われていたのが由来だそうです。そして、高校ラグビーの京都代表で、
昭和４３年より、１１年連続で花園出場し、２度の準優勝を果たしたのが
”花園高校”です。その超名門校に大敗し、その悔しさから、本気で猛練習に
取組み、再戦では奇跡的に勝利し、後に全国制覇したのが、ＴＶドラマにも
なったあの”伏見工業”です。
高校時代、ラグビーをやり、大学を伏見の地で過ごした私にとっては
感慨深い思いを、少し感じながら、妙心寺へ向かう。

妙心寺の南総門までは、歩いて５分程。


大本山妙心寺境内全景　　花園高校も右側下部に

臨済宗妙心寺派　大本山妙心寺は、全国にある３，３００ｹ寺の総本山で
有名どころでは、宮城の瑞巌寺、石庭で有名な、世界遺産の龍安寺など。
妙心寺の敷地は約１０万坪、甲子園球場が８個入るほど大きさで、敷地
内に３６塔頭寺院、敷地外に１０塔頭寺院と４６塔頭寺院あり。
臨済宗と言えば座禅、禅なので日本最大の”禅寺”とよばれています。

妙心寺山内図
敷地には妙心寺と名のつく寺はなく、勅使門、三門、仏殿、法堂、
大方丈、大庫裏、浴室の七堂伽藍の部分が妙心寺と呼ばれている。
七堂伽藍とは禅宗の基本的な造りの一つで、役割の違うお堂を別棟で
建てる造りのこと。

 


右が南総門、左が勅使門
南総門から北総門まで６００ｍ。観光客だけでなく、一般の方の生活道に
になってるようで、自転車に乗った主婦が何台も通り過ぎていく（笑）

南総門

三門（山門）　唯一赤い建物
空門、無相門、無作門の三つ悟りの境地を表す三解脱門の略称。


６月１８日　山門懺法　時のみ特別公開される山門内

仏殿



妙心寺　法堂　（狩野探幽の雲龍図は堂内の天井）

度迫力の鬼瓦
外からくる魔物を追い払うためか！？

受付にて拝観券を購入

狩野探幽（１６０２～１６７４）　雲龍図　堂内撮影禁止
直径１２ｍ、探幽が８年の歳月をかけて描いた、通称「八方にらみの龍」
京都随一の”天井龍”と言われている。龍はあらゆる生き物の祖であり、
九つの生き物が合体していると言われている。
角は鹿、頭はらくだ、目は鬼、体は蛇、腹はみずち、鱗は鯉、爪は鷹
掌は虎、耳は牛、らしい。

大方丈　　座禅体験も出来ます
せっかくなので、３分程、座ってみました（笑）

妙心寺派寺院名標

左より２番目に”瑞巌寺”あり
昨年行った、松島、そして、国宝”瑞巌寺”の記憶が蘇ります。
ヒマな方は２０２３－０５のインフォメーションをご覧ください（笑）

方丈内　ご本尊　「阿弥陀三尊像」


大方丈の天蓋

大廊下　映画の撮影等多し

大庫裏　大竈戸

雲龍図　小型の複製あり　これは撮影OKです（笑）

法堂、大方丈、大庫裏を一通り見学にて、退出。

自転車だけでなく、車、タクシー等も時々通ります

大庫裏　屋根の上は煙出し
何百人もの食事を一度に調理、配膳ができます

敷地内の塔頭寺院もそれぞれ大きい



敷地内には保育園もあり　どうりで子供乗せ自転車をよく見かけた
思い起こせば、私も保育園はお寺でした（笑）

北総門

世界遺産等に登録されてはいないので、観光客もそう多くなく、ゆったりと
回ることができました。しかし、最近は全然座禅は組んでいないな（笑）


退蔵院の見所

 今回、記事・写真にはしませんでしたが、妙心寺の敷地内にある
退蔵院は、桜の季節、紅葉の時期はおススメです。機会があれば
ぜひ！

 次回は、すぐ近くにある、世界遺産、龍安寺編です。お楽しみに！

今年も始まって、すでに月半ばです。
最近はあり得ないような事が、普通に起こるような気がします。
能登半島大地震、１０００年に一度といわれる規模の地震がまさかの
正月、１月１日のめでたい日に来るとは誰もが予想できなかったこと。
　昨年１１月には、新潟、そして村上へ、一昨年は１２月に富山、
氷見へと行ってきました。そして、今年は石川、金沢や輪島あたりに
行く予定でした。今は被災地の日常的生活が、少しでも早く回復する
事を願うばかりです。

今年は辰年、”龍”の年。私が”龍”を初めて、意識したのは京都の学生
時代です。福岡より関西の大学をいくつか受験し、唯一合格したのが
京都の伏見にある”龍谷大学”でした（笑）その大学を卒業し、社会人に
なり、新人研修で４日程、泊まり込みで座禅等を組んだのが、京都の
”天龍寺”です。今、現在、世界遺産です（驚）そんなんで”龍”との”縁”を
自然と感じ、興味をもつようになりました。

今月は、”龍”との”縁”を作った京都へ行ってきます。
まだ、細かい予定はないのですが、妙心寺、竜安寺、その近辺を散策予定
です。久々に座禅でも、組んで”無”の境地になるのも悪くない。
そして、先斗町あたりで一杯飲ってきます（嬉）

妙心寺　雲龍図


次回は、京都編です。お楽しみに！

村上　三面川　ウライ漁
新潟２泊３日の最終日、ようやく雨も止んで晴れる。
まずは、せっかくの温泉なので朝風呂へ。今朝は檜風呂を選択する。
他に誰もいなくて一人占めでゆったり。でも、海は見えず、粟島を拝む
ことはできなかった（笑）その後、朝食を終えて、ホテルの送迎車にて
村上駅へ。ロッカーにサックを預けて、サー出発。

前情報では、三面川の漁は川が雨で増水しているときは、はれても中止に
なることもあるらしい。９時頃から漁は実施されると聞いていたので、
とりあえず現地に向かう。

三面川中州公園
漁の場所は、種川と三面川の合流地点あたりと聞いていたので、下流へ
と向かう

種川、そして、三面川との合流地点が見えてくる

ウライ漁の仕掛けがある地点へ到達　水は濁り増水している
この流れだと伊繰網漁も中止だなと諦めかけていたが、遠く岸辺に
船を２艘、発見。

伊繰網漁やってました。どんな動きをするのか、動画取りました。

三面川にて伊繰網漁　動画　①

三面川にて居繰網漁 動画　②

採れたての鮭です　
この日は鮭の姿は拝めないかもと、昨日の”千渡里”の話から覚悟していたので
感無量デス。漁師の方の言葉が聞こえた「イルのが確認できたよ」と。
この車は、この後すぐに出発したので、イイ時間帯にちょうどここに、
出くわしたのは、悪運、いや、普段の心がけかな（笑）

周りに人は多くなかっが、何かの取材等か、カメラも入っていたよう。
車も6～７台乗り入れてたが、２台は関東で、千葉と相模ナンバーでした。
世の中には好きな人がいるもんだ。人のことは言えんけど（笑）


実際に船のり込み、記念写真を撮る方もいましたよ
たぶん関東からきた方です。若いってイイナ（笑）

 

対岸に見える三面川鮭産漁業組合
ここでは、ウライ漁、また、鮭の販売をやっている。上流へ歩き橋を渡り、
また、下流へ戻るようなので、30分は歩くようです。すぐ近くにある
イヨボヤ会館へ行くか、対岸まで歩くかをためらうが、ハイキングだと
思って歩くことにした。ウライ漁、それに、鮭がいくらぐらいで販売
されているか興味もあったし。

村上藩の鮭漁に大きな功績を残した、青砥武平治

十数分程歩き下渡大橋へ到達　　のどかな風景が広がる

橋のたもとには、カンテラの釣り師たち

 
橋の欄干には、鮭のリーフ

対岸に見える、三面川中州公園

ウライ漁は増水のため、中止のようです

本日は閉店です

養殖場


カンテラ釣りの人に声を掛けたら、今日の成果を見せてくれた
しかし、仕掛けの針のでかいこと。約３０分程歩いてきたので
鮭の姿を拝めてなんだか報われました。何台か、車できて販売所が
閉店でそのまま帰る人もいたので、ラッキーでした。

帰りの、下渡大橋からの景色。雲がなくなり絶景です。

遥か向こうに見えるのは雪山は蔵王連峰かな
冬の時期は、雨か雪か曇りの日ばかりの北陸では、貴重な景色です。
昔ながらの木の電柱が風情あり。

イヨボヤ会館　
イヨボヤは鮭のことで泳ぐ鮭、他に淡水魚等も見ることができます。
イヨとは魚（ウオ）が転訛したもので、ボヤも魚の事を言う方言です。
遠い昔から人々と鮭との繋がりが強い村上。魚の中の魚という意味で
イヨボヤは、鮭のことを指しています。

さかなクンの絵とサインです



水槽に泳ぐ鮭

種川に泳ぐ鮭





マスノスケ（キングサーモン）の魚拓
体長：１ｍ１０ｃｍ　体幅：３３ｃｍ　重量：約１６キロ
大型のブリ、小型のマグロ並みの大きさです（笑）

 
他に鮭漁の歴史や道具など、館内で見ることが出来ます。
館内に入る前に、かなり歩いたので、今回はサラット見学しました（笑）

 
特急　いなほ

いなほ号　車内

 希望としては、駅弁「村上牛しぐれ弁当」で一杯やり、車窓を見ながらの
予定でしたが、残念ながら村上駅には駅弁や弁当類は一切ありませんでした。
牛しぐれ弁当は新潟駅で売ってるとの事。今回は缶ビール、日本酒を
かまぼこと、ナッツで寂しいお昼でした（泣）

さて、次回は”今月の一句”１月編です。お楽しみに！

割烹　千渡里　　杉玉もありイイ感じ

ホテルはぎのやから、タクシーで１０分程。６時半に予約で伺いました。
店名の”ちどり”、実は個人的に懐かしく、少し愛着を感じます。新潟の古町
”いっこう”では”ドキ”さんと呼ばれたと同様、小学校のときのあだ名が
”ちどり饅頭”とか”チロリアン”と呼ばれていた時期がありました（笑）
それが、変化、進化し、中学や高校では”チョさん”と呼ぶ人もいた。
現在、あだ名禁止の学校もありますが、これも昭和らしさかな（笑）

さて、先ずはカウンターに着席後、刺身の盛合せと生ビールを注文。 

美味しそうな逸品がズラリと並んでいます

突き出し　　ナント、キクのおひたし、初めていただきました
食用菊というのが実際にあり、村上では、ケッコウ食べるようです。
解毒作用や血流を良くするので、高血圧の方にはイイらしい。
味はやはり”菊”です（笑）

刺身盛合せ
寒ブリ、イシモチ、ヒラメ。寒ブリは昨年、氷見で食べたモノと遜色ない
美味しさ。脂が乗り、サシも綺麗でした。イシモチの刺身は初めて、歯ごたえも
あり美味。ヒラメは”えんがわ”が大きかった。５キロサイズのヒラメとの事。
三種だけであったが、それぞれがモノが違う”逸品”でした。

 この日、カウンターには、私以外に、地元のご夫婦が２名。大将はその奥に
座っていると若女将（娘さん）が教えてくれた。料理はそのご主人で、今日は
大女将は休みらしい。昼間は、一切、鮭、魚は食べず、夜に”千渡里”で食べる
のを楽しみに来たという話をすると、大将が「分かってるね」と一言（笑）
刺身の”寒ブリ”が氷見のと遜色ないという話には、大将が「そうだろう」（笑）
　その辺りから、若女将だけでなく、大将や隣の常連のご夫婦とも色々と、
くったくのない会話ができ、楽しく飲食できました。

村上を代表する日本酒　〆張鶴

珍しく、表面に泡が

次に何を頼もうか、迷っていたら、大将が「今日はもずくがいいよ」との
事で注文

もずく
近海で採れた、しゃきしゃきとした、岩もずく。歯ごたえも良く、
健康にも良さそう（笑）

 

塩引き鮭
脂の乗った”カマ”を出してくれるのが、有難い。程よい塩加減、そして
ふっくらとした身の味わいがたまりません。

〆張鶴　同様　村上の代表酒　”大洋盛”
この時期は”燗酒”が美味い！

塩引き鮭の皮のあぶり
残った皮を炙ってくれました。パリパリと食感も良く、イイつまみです。

追加で頼んだお酒、水？残念ながら、何だか覚えていません（笑）

〆のミニミニはらこ丼、と　みそ汁

はらこの粒がでかい、そして、プリプリ
サイドのたまご焼きと合わせて食べると、程よいイイ味で”絶品”でした。
出される料理が、すべてワンランク上の素材で、さすが、村上の名店です。

この日の話では、三面川の鮭漁が例年になく不漁、小田原がらみの話では
小田原おでんはカマボコばっかりだったとか（笑）アジのたたき、フライが
美味しいの話には、ピンと来てない様子。そういや、北陸の居酒屋等でアジ
料理は見たことない（笑）そんな、こんなで、飛び入り客にも温かく接して
くれるイイお店でした。お隣のお客さんにも、帰り際に「また、飲もうよ」と
声をかけていただきました（嬉）

お勘定ですが、諭吉さん一枚でお釣りがきて、懐にも優しかった。
新潟の古町でもそうでしたが、日本酒の産地という事もあり、お酒の価格が
全体的に良心的なのが、懐に優しい要因かな。
　


水森亜土の壁画
亜土さんとは何か特別な関係があるのかも？じゃなきゃ、ここまでの
大作は普通書けない（笑）

壁一面のサイン
中央部に角野卓三さんのサイン、写真も見えます。
その下方は村松友視さん等、他の方も全員、壁書きです（笑）

割烹というと敷居が高そうですが、家庭的で温かく、価格も良心的です。
夜だけでなく昼間も営業されており、定食等も充実してるようです。
機会があればぜひ、再訪したいと思います。次は夏季かな（希）

 
村上観光協会のHPより　

次回は、”三面川と鮭”を紹介します。お楽しみに！