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博多もつなべ 前田屋
博多へ行った際に、もつ鍋で寄るのは前田屋です。
もつ鍋も美味しいけど、ここの”ごまサバ”が絶品。
納得のいく”サバ”が入荷しないと、お客には出さないそうです。
前回、訪問した際に、産地を尋ねたら、長崎の五島の”サバ”との事。
５年程前に、函館に行った際、”サバ刺し”がメニューにあったので
さすが北海道だと思い注文したら、”五島のサバ”でした（笑）
いつもは、中州店に夕方いくのですが、この日は、ランチで博多店へ。
宿泊してるホテルの近所で、行列でも午前中なら、体力もあるし（笑）
開店１１時ですが、２０分程前に到着。待客は、６組程で開店時には
入店できそうです。１０分程経ったところで、店員さんが出てきて
オーダー取り。もつ鍋みそ、そして、ごまサバを注文しかけたら、
”本日はごまサバはありません”との事・・・絶句（笑）
幸いなことに、好物の熊本産馬刺しがあり、こちらを注文です。
オーダー取り
もつ鍋に品格を
これを読めば、前田屋が人気店で、料理が美味しいのが分かります。
もつ鍋 メニュー
和牛もつなべ みそ と 〆に ちじれ麺 を注文
他・一品料理メニュー
もつ鍋に品格を。 の おしぼり
黒豆の枝豆
ゆでたて、そして、粒も大きくて美味しい
熊本産特選馬刺し
赤身ですが、まろやかで甘くて美味しい。
もつ鍋・みそ味
もつは柔らかく、蕩ける美味しさ。そして、スープが旨い。にらや
キャベツがまた、イイ、口直し。コラーゲンと野菜、そして、発酵食
と健康にも良し（笑）
〆のちじれ麺 と 白髪ねぎ
〆は、出汁の効いた、味噌ラーメン風で、うまかっちゃんです！！
こちらで、”ごまサバ”食べれなかったので、他の海鮮系の店で食した
のですが、歴然の違いでした。前田屋さんへ行かれたら、もつ鍋と
一緒に、”ごまサバ”も注文される事をおススメします。
さて、次回は、福岡の南部、久留米、柳川編です。お楽しみに！