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鶴屋百貨店からの取り寄せ。全ての品が綺麗に包装。
さすがです。今回は価格的に、手頃感のある熊本の名産品を
選択して自分用として、取り寄せたのですが、贈答にも
対応できるよう、丁寧に全品包装されていました。
不思議なもので、人から頂いたような気持ちになりました(笑)
取り寄せ内容
①球磨拳（球磨焼酎） 恒松酒造
②熊本ラーメン 黒亭 2食入り 有限会社黒亭
③手作り 炭焼き馬刺し ひとくち 伝承の館
④阿蘇大地の恵み たかな漬（油いため、かつお入り、しょうが入り） 志賀食品
炭焼き馬刺し ひとくち
ひとくち大に切った馬刺しを、丁寧に味付けし、炭で焼いたものです。
そのままか、湯せんでいただきます。今回はパックより取り出しそのままで
食しました。醤油や赤酒に一昼夜漬け込んで、樫炭で丁寧に焼き上げられて
おり、いい風味です。最初にビール、次に球磨拳とで美味しく頂きました。
これは、お酒がすすむ、ノンベーには最適の逸品です（笑）
熊本ラーメン 黒亭
昭和32年に熊本にて創業。偶然にも私が生まれた年です（笑）
チャーシュー、紅ショウガ、ネギは後付けしました。
豚骨スープに焦がしにんにく、有明海産ノリ。
昔ながらの熊本ラーメンの味わいが感じられる逸品でした。
ビールで一杯やりながら、食しましたが、白飯の方が合うかも（笑）
次の2つ目は、白飯、たかなトッピングで行きます。
かつお入り たかな漬け
『阿蘇たかな』は標高約500ｍの、限られた土地で栽培され、１０月頃に
種をまき、10㎝ほど葉を広げ、雪に埋もれて冬を越し、春先に柔らかい
茎が伸び、それを手で一本づつ、折って収穫されています。
だからでしょうか、実際に食すると辛味や風味も優しい感じがする高菜です。
かつお入りの表示ですが、かつお節のようで、魚の実は見当たりません（笑）
今回はお茶漬けで美味しく頂きました。
志賀食品さんは、阿蘇市一の宮町にあります。5年前の地震で被災を負った
阿蘇神社（修復工事中）のある町です。少しですが、縁を感じた次第です。
球磨拳 8番目の球磨焼酎 右側より
①白岳 高橋酒造
②しろ 高橋酒造
③鳥飼 鳥飼酒造
④大石 大石酒造
⑤豊永蔵 豊永酒造
⑥川辺 繊月酒造
⑦かなた 恒松酒造
⑧球磨拳 恒松酒造
右側より順番に飲んできました。球磨拳以外は空（笑）
近々に、うちださんより馬刺しが届きます。これも楽しみです。